鲫鱼豆腐汤

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都是不败的花儿
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鲫鱼豆腐汤，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用！儿子爱吃鱼，鲫鱼豆腐汤还可以清热，健脾胃，非常不错的一道汤哦

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 一条 豆腐 一块
香菇 5个 盐 适量
生姜 3-5片 油 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

将鱼洗干净 稍稍晾一会儿

步骤2

煎锅加热 倒适量油 放入姜片爆香 放鱼煎至两边金黄色 放入砂锅

步骤3

往砂锅中加入热水 盖过鱼身 再多一些也可以 加盐 一会儿要加菜 一定要一次性加够热水哦 中途加水味道就会稍微逊一点
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

盖锅盖煮至汤变成奶白色 加入豆腐 香菇 改小火炖5-7分钟 加葱花就可以出锅啦 （家里没有小葱了 用韭菜充数

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

热水要一次性加足量哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 都是不败的花儿 编写，未经授权不得转载

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