松茸糯米鸡

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食品造型师Henry
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这是一款滋补佳品，斗鱼主播东北哥Henry教大家如何做美食，每天晚上七点直播欢迎大家围观哦房间号692060

松茸糯米鸡的用料

草鸡 1000g 糯米 50g
松茸 山药
葱姜

松茸糯米鸡的做法

松茸糯米鸡的做法图解1

步骤1

将糯米用清水浸泡两小时，松茸洗净用清水浸泡两小时，松茸水要多留做蒸鸡用，鸡去内脏洗净用料酒里外搓匀，用开水烫一下鸡的内脏和外皮时间控制在三十秒以内，过冷水备用！
松茸糯米鸡的做法图解2

步骤2

将糯米水去掉，加盐生抽拌匀，灌入鸡的腹部，用牙签或线绳将鸡腹部开口封住，将鸡放入一大碗内，泡好的松茸和松茸水一起加入大碗中加入山药葱姜片，加少许盐调味，上锅蒸两小时以上！
松茸糯米鸡的做法图解3

步骤3

蒸好后表面放上小葱末用热油淋在小葱上，加少许香菜点缀即可食用，

松茸糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 食品造型师Henry 编写，未经授权不得转载

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