豆角大包

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香喷喷的豆角大包，汤汁鲜美。再配上一碗热腾腾的小米粥，满足感爆棚！

豆角大包的用料

猪肉 适量 面粉 500g
豆角 250g 葱姜末 适量
面酱 适量 盐、味精 适量
酵母 3g 花生油 适量

豆角大包的做法

豆角大包的做法图解1

步骤1

面粉用酵母水和成面团，待发酵。
豆角大包的做法图解2

步骤2

豆角洗净控水，切末备用。
豆角大包的做法图解3

步骤3

葱姜切末备用。
豆角大包的做法图解4

步骤4

猪肉洗净切丁备用。
豆角大包的做法图解5

步骤5

锅热后放花生油，葱姜末炝锅。放肉煸炒一下，加入面酱炒匀，最后加入豆角沫，翻炒均匀后加适量盐和味精。
豆角大包的做法图解6

步骤6

面团发酵后分成大小合适的面剂。
豆角大包的做法图解7

步骤7

揉好的面剂擀成皮。
豆角大包的做法图解8

步骤8

面皮加入适量的豆角馅，包成大包子。
豆角大包的做法图解9

步骤9

包好的大包子醒发15分钟，上锅蒸30分钟关火。闷5分钟即可出锅。
豆角大包的做法图解10

步骤10

来个特写！

豆角大包的烹饪技巧

面粉和豆角可根据实际情况改变克数。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 下午茶fein 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 原味 香 主食 包子

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