番茄鱼片

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番茄鱼片的用料

草鱼 1000g 番茄 2个
大葱 适量 姜 适量
蒜末 适量 盐 适量
淀粉 适量 蛋清 一个
料酒 适量 番茄酱 适量

番茄鱼片的做法

番茄鱼片的做法图解1

步骤1

片出下鱼肉洗净切片
番茄鱼片的做法图解2

步骤2

切好鱼片用淀粉 盐 蛋清 料酒 姜片腌制半小时
番茄鱼片的做法图解3

步骤3

番茄入热水烫下去皮 切块待用
番茄鱼片的做法图解4

步骤4

热锅入油 放入蒜末爆香
番茄鱼片的做法图解5

步骤5

放入番茄炒出汤汁
番茄鱼片的做法图解6

步骤6

加入番茄酱 倒入温水炖
番茄鱼片的做法图解7

步骤7

汤开倒入鱼片 煮6 7分钟倒入盐调味
番茄鱼片的做法图解8

步骤8

装盘撒上葱花即可

番茄鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

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