烤蒜辣茄酱

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gabe135
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今天是我的生日，所以有点儿想吃一些在家乡常吃的菜了。特别是在中国比较难找到的菜。给我自己做个生日礼物。这个酱原本是墨西哥菜，可是在美国也特别流行。我们一般把这个酱放在玉米片上。并不难做，口味也很适合中国人的口味。希望你们也能够喜欢！

烤蒜辣茄酱的用料

罐装的碎番茄 800克 番茄 2个
绿辣椒 2个 酸橙 1个
大蒜 9瓣 香菜 4汤匙
孜然粒 1茶匙 盐 1茶匙
玉米片

烤蒜辣茄酱的做法

烤蒜辣茄酱的做法图解1

步骤1

把所有的材料准备好。
烤蒜辣茄酱的做法图解2

步骤2

把锅加热，加入孜然粒，炒出很香的味道，变深棕色 ，倒出备用。
烤蒜辣茄酱的做法图解3

步骤3

将没去皮的大蒜和洗干净的绿辣椒放入锅里，用小中火炒至外表 如图片的模样，约15分钟。
烤蒜辣茄酱的做法图解4

步骤4

把番茄和香菜洗干净。将番茄切小丁，香菜、绿辣椒和蒜切末。将酸橙切半，榨汁。
烤蒜辣茄酱的做法图解5

步骤5

将罐装的番茄放入一个大碗里。
烤蒜辣茄酱的做法图解6

步骤6

接着加入剩下的其他材料，搅拌均匀。
烤蒜辣茄酱的做法图解7

步骤7

盛入碗中，用玉米片吃

烤蒜辣茄酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 gabe135 编写，未经授权不得转载

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