二素鲜

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西北葫芦娃
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不知道从什么时候开始，就觉得胡萝卜要熟的吃才有营养，然后我家就各种炒萝卜、蒸萝卜、炖萝卜、这道杏鲍菇炒胡萝卜是素菜里最受欢迎的，虽然清爽，但很甜鲜，也是米饭的伴侣，而且多吃菌类和红色食物对身体有好处

炒杏鲍菇的用料

一根胡萝卜 100g 一根大杏鲍菇 200g
洋葱 半个 青椒 1只

炒杏鲍菇的做法

二素鲜的做法图解1

步骤1

杏鲍菇要手撕的才好吃！不知道为什么
二素鲜的做法图解2

步骤2

剩下的全部切细丝
二素鲜的做法图解3

步骤3

下锅先爆香洋葱，油要适当多一些，胡萝卜干干的不好吃
二素鲜的做法图解4

步骤4

先入锅胡萝卜，因为萝卜要炒软软的才好吃，看他们都不在硬扎扎的了！才放蘑菇
二素鲜的做法图解5

步骤5

蘑菇有一定水分、这样可以让他们更软烂
二素鲜的做法图解6

步骤6

快熟的时候放盐和一点点十三香（也可不放，纯属各家口味）
二素鲜的做法图解7

步骤7

好了！出盘…很鲜甜还有营养

炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 西北葫芦娃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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