豆酱焖鸡腿

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这是家姐的招牌菜之一，姐姐传授于我。今天我po上来给大家，非常容易上手且十分下饭的一道菜。

独家｜豆酱焖鸡腿的用料

鸡腿 2只 豆酱 4勺
老抽 2勺 葱，姜，蒜头 适量

独家｜豆酱焖鸡腿的做法

豆酱焖鸡腿的做法图解1

步骤1

葱，姜，蒜头。洗净切好备用。
豆酱焖鸡腿的做法图解2

步骤2

锅内热油，先后加入蒜头，葱段，姜 爆香。
豆酱焖鸡腿的做法图解3

步骤3

加入鸡腿翻炒，炒至表面断生，微焦。 加适量水，盖上锅盖中火焖煮。
豆酱焖鸡腿的做法图解4

步骤4

焖至如图，汤汁变浓，加入豆酱。 翻炒，再焖一会儿，加入老抽上色，收汁即可。
豆酱焖鸡腿的做法图解5

步骤5

盛盘即可。 肉质酥嫩，酱汁浓郁，淋饭棒棒的！

独家｜豆酱焖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 页页喵 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 家常菜 中国菜 香 咸

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