百香果蒸饭

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买回家一箱百香果，据说百香果的壳很有营养价值，研究过后做了这道百香果蒸饭，口感清香，不油腻，香菇和肉的汤汁全部溶进了大米里面。营养价值丰富。欢迎大家分享学习。

百香果蒸饭的用料

五花肉 200g 香菇 50g
花椒粉 2g 盐 2g
薄盐 2ml 酱油 1ml
五香粉 1g 朗姆酒 2ml
百香果壳 8个 泰国大米 300g

百香果蒸饭的做法

百香果蒸饭的做法图解1

步骤1

准备泰国茉莉香米
百香果蒸饭的做法图解2

步骤2

五花肉
百香果蒸饭的做法图解3

步骤3

五花肉切小块
百香果蒸饭的做法图解4

步骤4

盐，五香粉，花椒粉，朗姆酒，薄盐，酱油（李锦记红烧汁即可）
百香果蒸饭的做法图解5

步骤5

所有的调料放入肉中，我腌制了一晚上，第二天用的哦，可以根据个人情况进行腌制的时间哦。
百香果蒸饭的做法图解6

步骤6

香菇，最好买干香菇，从味道口感上来讲都是最好的。我是晚上泡的干香菇，第二天用。
百香果蒸饭的做法图解7

步骤7

香菇泡好了，切丁，待用。
百香果蒸饭的做法图解8

步骤8

准备8个百香果壳，一定是开一个口，不能开太大。果肉取出，留下壳即可。
百香果蒸饭的做法图解9

步骤9

先放大米
百香果蒸饭的做法图解10

步骤10

放肉肉
百香果蒸饭的做法图解11

步骤11

放香菇
百香果蒸饭的做法图解12

步骤12

记得最后还要往百香果里放水，能看到水即可，这些就是我做好的8个半成品喽，放入器皿中，蒸40分，蒸到15分钟就能闻到香味了。嘻嘻
百香果蒸饭的做法图解13

步骤13

这是蒸好的成品，非常期待。
百香果蒸饭的做法图解14

步骤14

可以开吃了……味道很棒，百香果的壳还是一种药材。营养价值丰富。
百香果蒸饭的做法图解15

步骤15

色香味俱全。欢迎围观。

百香果蒸饭的烹饪技巧

无论做任何美食，食材一定要最好的，才能做出好味道哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 再跑打屁屁 编写，未经授权不得转载

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