抓钱手干锅鸡脚

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抓钱手干锅鸡脚的用料

鸡脚 350g 洋葱 半个
黄瓜 半根 青椒 一个
红椒 一个 香菇 6个
大葱 半根 芹菜 2根
西红柿 一个（小点） 郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量 姜片 几片
白糖 少量 香醋 少量
花椒 几粒 老抽 少量
盐 适量 尖椒 个人喜好
干辣椒 个人喜好

抓钱手干锅鸡脚的做法

抓钱手干锅鸡脚的做法图解1

步骤1

洗净食材，切好洋葱青椒红椒，大葱，芹菜，姜片……
抓钱手干锅鸡脚的做法图解2

步骤2

香菇放盐浸泡，洗净。切好放滚水焯烫取出， 切好黄瓜，西红柿。备用
抓钱手干锅鸡脚的做法图解3

步骤3

洗净鸡脚，在开水里煮5分钟，放盐。焯好沥出。放进冷水泡3分钟，去浮油。捞出。
抓钱手干锅鸡脚的做法图解4

步骤4

热锅热油，放大葱姜片花椒，炒香
抓钱手干锅鸡脚的做法图解5

步骤5

鸡脚入锅，翻炒几下，下豆瓣酱，炒香，小火放老抽少量添色，生抽适量，白糖，香醋
抓钱手干锅鸡脚的做法图解6

步骤6

洋葱香菇入锅，炒出洋葱味
抓钱手干锅鸡脚的做法图解7

步骤7

接着放红椒，青椒，黄瓜，芹菜翻炒，入味
抓钱手干锅鸡脚的做法图解8

步骤8

加少量煮鸡脚的水（不喜汁多的加少点水），大火闷煮！放适量盐。
抓钱手干锅鸡脚的做法图解9

步骤9

可以吃饭了！来个心灵鸡汤：越吃越来钱
抓钱手干锅鸡脚的做法图解10

步骤10

小贴士：喜欢吃辣的可以在最先时就放尖椒干辣椒快炒出辣味，出锅时，可以放两勺辣椒油！辣的停不下来

抓钱手干锅鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 烟火厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 午餐 晚餐

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