三文鱼菜花饭 宝宝辅食微课堂

三文鱼菜花饭的烹饪技巧

TPIS：辅食小贴士 1添加の小要领 这是一道烩饭，性状介于米饭和米粥之间，适合10个月以上的宝宝，但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话，往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况。黄妈建议，烩饭在确保足够软烂且小的前提下，要把水分稍微收干一点，以免宝宝跟喝粥似的吞咽，不但锻炼不了咀嚼能力，还把宝宝的肠胃给弄“伤”了。 2黄妈说.... 三文鱼买来后，你是怎么保存的？估计很多妈妈会整段冰冻起来，然后每次要用时，整段解冻后切下一部分使用，剩余的又是全部冰冻。这样反复冰冻解冻会流失三文鱼的营养，而且口感也会变差。正确的做法应该是买来后，切成适合每次使用量的小块，然后再冰冻，要用时只要一小块一小块取用就可以了，不用整段反复解冻冰冻。 3黄妈爱叨叨 1：宝贝，小青蛙在看着你吃饭呢，我们和小青蛙比赛好不好，看谁咀嚼（吧唧吧唧）的更充分好不好。宝宝不爱吃饭，我们也可以在吃饭的器皿上下点功夫（我不卖碗啊，只是分享个建议） 2：购买三文鱼时，要选择肉显橙色、脂肪纹路清晰的鱼肉，如果颜色发红或很浅，大多是三文鱼的替身虹鳟鱼。另外，肉质没有弹性、脂肪纹路中夹带血丝的“三文鱼”也不要买。
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