简单好吃。香煎荷花鱼

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香煎荷花鱼的用料

荷花鱼 姜，蒜，白酒或者料酒，蚝油，酱油，盐

香煎荷花鱼的做法

简单好吃。香煎荷花鱼的做法图解1

步骤1

荷花鱼用少于盐，腌10分钟，热油锅油多一些，，小火煎两面金黄，尽量少翻动，荷花鱼肉嫩，容易烂
简单好吃。香煎荷花鱼的做法图解2

步骤2

盛出装盘
简单好吃。香煎荷花鱼的做法图解3

步骤3

把煎鱼剩下的油加热，放入姜，蒜，辣椒，爆香
简单好吃。香煎荷花鱼的做法图解4

步骤4

加入:糖，白酒（以没过鱼的3/1为准）酱油，蚝油（放酒时注意火灾，酒是易燃物，可用电池炉）
简单好吃。香煎荷花鱼的做法图解5

步骤5

把煮好的汁撒在鱼身上，完成！！！

香煎荷花鱼的烹饪技巧

煎鱼我不会掌握技巧火候，直接用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 cuicui99 编写，未经授权不得转载

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