东北炒酸菜粉

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作为典型的东北人，这道菜非常受喜欢！酸香可口，下饭！

东北炒酸菜粉的用料

东北酸菜 250g 细粉条 100g
大豆油 200g 盐 一汤匙
葱 一小段 大蒜 两瓣
一品香酱油 两汤匙

东北炒酸菜粉的做法

东北炒酸菜粉的做法图解1

步骤1

由于临时想做，所以买了袋装切好的酸菜！很不错

步骤2

买回的粉条，用清水泡十分钟后，捞出沥干！用刀改切一下，方便炒！
东北炒酸菜粉的做法图解3

步骤3

把葱，大蒜切成末！待用
东北炒酸菜粉的做法图解4

步骤4

把酸菜用清水洗好，捞出把多余的水份压出，用刀改切一下待用！把锅烧热后放入大豆油，烧到八成热。放入酸菜翻炒均匀后，陆续放入葱，大蒜末，翻炒一下，再放入一品香酱油翻炒！把粉条倒入锅中反复翻炒，放入盐后，适当少放些水以免粘锅。见粉条变透明后，再翻炒几下就可以出锅了！
东北炒酸菜粉的做法图解5

步骤5

美味的酸菜粉炒好了！由于今天没买肉，所以就素炒了！味道还是棒棒的！喜欢吃肉的宝宝，可以放哦！

东北炒酸菜粉的烹饪技巧

粉条放入后，一定要少放些水，以防粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 爱吃胖妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 锅具 炒锅 热菜

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