鲜味鱼汤面

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鱼汤面的用料

粗面条 1份 草鱼 3块
洋葱 适量 番茄 半个
姜片 2

鱼汤面的做法

鲜味鱼汤面的做法图解1

步骤1

鱼买活的，让鱼老板宰杀后剁块，回家洗净沥干水分，调入1.5茶匙生油、1茶匙生抽、少许淀粉和白胡椒粉、姜片（切丝）抓匀腌制30分钟，粗面条表面喷散适量清水，入锅蒸熟备用
鲜味鱼汤面的做法图解2

步骤2

番茄洗净去皮和洋葱一起切成小丁
鲜味鱼汤面的做法图解3

步骤3

热油锅中火倒入番茄和洋葱煸炒出香味，接着排放入鱼块（腌制出的水不要），加入适量热水和鱼块齐平就可以，撒少许黑胡椒粉，再放入粗面条，面条要泡到汤里，加盖大火焖煮，汤汁剩一半时候撒少许盐调味，继续焖煮到汤汁快干时即可

鱼汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

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分类： 一家三口 午餐 煮锅 锅具 汤面

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