改良版鸡腿南瓜盅

独家
5681 浏览 18 收藏
收藏
大龄剩男
大龄剩男
＋ 关注

我这人比较懒，就以一个人的量为例子。我加了饭在里面，米饭融合南瓜的香甜搭配板栗鸡腿的咸味，真心不错

鸡腿南瓜盅的用料

金南瓜 一个 小鸡腿 2个
香菇 2个 木耳 1片
姜 若干 板栗 若干
小葱 若干

鸡腿南瓜盅的做法

步骤1

截图就没有截了，忘了 食材处理: 鸡腿肉切碎， 香菇木耳切丁，姜切片 金南瓜切盖（雕形状请自行百度），去籽挖空

步骤2

所有食材放一起，加入盐，生粉，味精（鸡精），食用油，料酒，腌制15分钟（这个时候可以去蒸板栗，蒸完剥完肉就腌好了）

步骤3

所有材料下锅翻炒，鸡肉炒5-8成熟（这个看个人喜好，南瓜不大能煮熟肉本身），放入南瓜中，请不要压实，影响加热效果

步骤4

放入南瓜（建议南瓜放在碗里避免因时间不小心裂开），南瓜盖和南瓜分开，大火隔水蒸10-15分钟（我买了一个小金瓜，直接放水里用的盘子，15分钟直接裂开了。建议10分钟的时候查看下南瓜状态再决定最终时间），撒入葱花，盖上盖子闷1分钟就可以了

鸡腿南瓜盅的烹饪技巧

注意事项步骤里面写了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 大龄剩男 编写，未经授权不得转载

鸡腿南瓜盅的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡腿南瓜盅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 改良版鸡腿南瓜盅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 改良版鸡腿南瓜盅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活