玫瑰煎饺&普通煎饺

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玫瑰煎饺的用料

猪肉馅 葱末
姜末 老抽
香油 耗油
盐 油
醋 饺子皮

玫瑰煎饺的做法

玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解1

步骤1

准备配料
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解2

步骤2

猪肉馅加油打散，加适量的水将馅调软，然后加葱末，姜末，老抽，香油，盐，耗油调匀
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解3

步骤3

调好的肉馅放一边儿备用
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解4

步骤4

在面板上将饺子皮叠放，建议衔接处涂点儿水，因为买来的饺子皮干粉比较多
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解5

步骤5

在饺子皮上当上肉馅儿，不要放太多，不然容易挤出来
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解6

步骤6

将饺子皮对折，不要捏死哦
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解7

步骤7

从左至右卷起来，封口处涂水，粘合
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解8

步骤8

准备小半碗水，里边加点醋，这样可以让煎出来的饺子更脆~
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解9

步骤9

热油
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解10

步骤10

将饺子码放进去，然后等上嘎之后倒入小半碗的醋水
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，中火，待水差不多干的时候揭开锅盖，大火收汤
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解12

步骤12

水耗干之后，就剩下金黄的煎饺了~
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解13

步骤13

配上蒜泥和醋，简直就是无敌的美味
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法图解14

步骤14

最后的话，掌握不好水量的可以加一个鸡蛋，也可以让馅儿变得更软。这里只写了玫瑰煎饺的做法，普通煎饺其实就是包好的饺子，所以就不细歇了~以上

玫瑰煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 地底三万尺 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 煎饺 煎锅 香

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