泡椒鸡胗

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超级下饭，老公说开胃好菜！朋友来家作客必点，超级招人气

泡椒鸡胗的用料

鸡胗 泡椒
泡椒水 小米椒
青椒 葱
姜 蒜
盐 鸡精
糖 淀粉
胡椒粉 花椒粉
料酒 老抽
生抽

泡椒鸡胗的做法

步骤1

首先，将鸡胗洗净切薄片（薄一点好入味儿，但是这需要一点耐心

步骤2

第二，把切好的鸡胗腌制，放入料酒，泡椒，胡椒粉，生抽，淀粉，姜末，最后倒入少许泡椒水（泡椒水的量汤匙三到五勺，根据鸡胗的量定，搅拌开没有太多汤汁即可，想拌饭可以多一点汤汁

步骤3

最后，锅中放油，先将葱、青椒、小米椒入锅，炒出辣味后倒入腌好的鸡胗，炒至鸡胗变白，放入蒜末（蒜放太早就糊啦

泡椒鸡胗的烹饪技巧

辣度可以根据自己的口味添加，本人口味较重，所以更爱吃辣一些的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 sunnnnnny☀️☀️☀️ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 无水印 家常菜 中国菜

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