脆皮肠攻略

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脆皮肠攻略的用料

猪肉 盐
白砂糖 糯米酒
五香粉 黑胡椒粉
生抽 老抽

脆皮肠攻略的做法

脆皮肠攻略的做法图解1

步骤1

猪后腿肉，八分瘦二分肥，洗净碾成肉粒
脆皮肠攻略的做法图解2

步骤2

加盐、白糖、糯米酒、五香粉、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉少许搅拌上劲
脆皮肠攻略的做法图解3

步骤3

用羊肠灌成八分满的肠子
脆皮肠攻略的做法图解4

步骤4

用棉绳扎好分成小段，风扇吹过夜至皮干爽
脆皮肠攻略的做法图解5

步骤5

折线，剪断
脆皮肠攻略的做法图解6

步骤6

大锅水烧至90度放入脆皮肠
脆皮肠攻略的做法图解7

步骤7

小火浸泡三十分钟左右至脆皮肠浮起
脆皮肠攻略的做法图解8

步骤8

晾凉
脆皮肠攻略的做法图解9

步骤9

入冰箱冷冻过夜
脆皮肠攻略的做法图解10

步骤10

称重100克至110克一包真空包装
脆皮肠攻略的做法图解11

步骤11

带冰袋、保温盒包装好发货
脆皮肠攻略的做法图解12

步骤12

收到后冰箱冷冻保存，吃时无需解冻直接加热。
脆皮肠攻略的做法图解13

步骤13

锅内放少许油小火煎至表皮焦黄即可
脆皮肠攻略的做法图解14

步骤14

切片放在饭上焖熟配青菜、鸡蛋
脆皮肠攻略的做法图解15

步骤15

碗内放少许油打个鸡蛋放一根脆皮肠些许海苔烤箱170度15分钟
脆皮肠攻略的做法图解16

步骤16

蒸脆皮肠花卷
脆皮肠攻略的做法图解17

步骤17

水蒸蛋放两根
脆皮肠攻略的做法图解18

步骤18

饭煮好后放几根焗五分钟即可
脆皮肠攻略的做法图解19

步骤19

12.8一包，14包176元包邮，我们约吧。

脆皮肠攻略的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 好心琴美食记 编写，未经授权不得转载

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