南瓜蒸小排

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Angel小厨
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南瓜有1、解毒；2、保护胃黏膜、帮助消化；3、防治糖尿病、降低血糖；4、消除致癌物质；5、促进生长发育；6、防治妊娠水肿和高血压。用蒸的方式健康少油，而且也没什么油烟，在家做起来非常简单！

南瓜蒸小排的用料

排骨 250g 南瓜 200g
豆豉 适量 生抽、胡椒粉、蚝油、盐、料酒 适量
姜丝 适量

南瓜蒸小排的做法

南瓜蒸小排的做法图解1

步骤1

排骨洗净，洒盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、姜丝，再放些豆豉拌匀，腌制15分钟（我没买到豆豉，临时用老干妈豆豉酱，味道没原味豆豉好吃）
南瓜蒸小排的做法图解2

步骤2

腌制排骨的时候，可以切南瓜片，不要太厚也不要太薄，均匀铺盘底备用
南瓜蒸小排的做法图解3

步骤3

接着把腌制好的排骨倒在南瓜上，上锅蒸大概10分钟，具体多少时间，看自己情况把握，可以看看排骨和南瓜是否熟透
南瓜蒸小排的做法图解4

步骤4

成品图
南瓜蒸小排的做法图解5

步骤5

成品图

南瓜蒸小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 Angel小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 蒸 咸 午餐

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