翡翠黄瓜条

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dingdang2010
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每个人都渴望甜美无比的爱情，希望自己像温室的花朵被人呵护关注，希望这种全然呵护的感觉永远停留。可真正的爱情就是五味杂陈，酸楚中裹着甜蜜、辛辣里透出舒爽。真正懂爱情的人，不会只期待绚丽，而不给予关怀。

凉拌黄瓜条的用料

黄瓜 2根 香油 1勺
干桂花 1勺 白砂糖 1勺
盐 少许 花椒粉 1点儿
寿司醋 1勺

凉拌黄瓜条的做法

翡翠黄瓜条的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮切条。
翡翠黄瓜条的做法图解2

步骤2

撒盐拌匀，放到镂空菜篮里在阳光下暴晒两小时。小贴士：晒的时候菜篮下放一个碗，既利于通风又能接住晒出来的水。
翡翠黄瓜条的做法图解3

步骤3

把晒过的黄瓜条再用温水洗一下（不洗也行，但我觉得北方土太大，有洁癖），然后放鸡精、糖、花椒粉、香油、干桂花（有新鲜的当然更好），拌匀。
翡翠黄瓜条的做法图解4

步骤4

摆盘后淋上一些熟油。酸甜爽口，有弹性，桂花飘香，有爱情！

凉拌黄瓜条的烹饪技巧

适合阳光明媚的午后来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 dingdang2010 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 中国菜 家常菜 拌 无水印

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