萝卜丝饼

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金玥妈妈
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萝卜有止咳化痰、促进肠蠕动的作用，用萝卜丝做成饼有萝卜的清香，不油腻，容易消化，老少皆宜哦！

萝卜丝饼的用料

红萝卜 1个 盐 少量
胡椒粉 少量 香油 少量
虾皮 适量 葱花 适量
面粉 200g 热水 适量
色拉油 少量

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

红萝卜去皮。
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

摖成丝。
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

放热水中汆一下。
萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

把水份挤出来。
萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

香菜、葱、虾皮切碎。
萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

萝卜丝里放入胡椒粉、盐、香油、虾皮、葱花、香菜搅拌均匀。
萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

面粉里放入开水搅拌成雪花状，再温度降低后合面。这一步要先做，因为要醒面。
萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

合好面放入保鲜膜里醒2小时，越长时间延展性越好。
萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

再搓成长圆柱形，分成四份。
萝卜丝饼的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀成薄片，越薄越好，防止沾可在面板上涂点油。
萝卜丝饼的做法图解11

步骤11

擀好的面片刷一层油。
萝卜丝饼的做法图解12

步骤12

均匀放上拌好的萝卜馅。
萝卜丝饼的做法图解13

步骤13

从一侧卷好，两侧粘合。
萝卜丝饼的做法图解14

步骤14

从一头向里卷成圆形，另一头压紧。
萝卜丝饼的做法图解15

步骤15

放到电饼铛中烙。
萝卜丝饼的做法图解16

步骤16

一面金黄色再烙另一面。
萝卜丝饼的做法图解17

步骤17

摆盘。

萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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