酥脆馍片

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小陈陈的麻麻
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我小的时候挑食，住校不喜欢吃学校的馒头，有一次妈妈特意为我做了这个馒头让我带到学校吃。我想一辈都不会忘记的，因为妈妈做的很大，一个馒头我吃了三天！还有就是很好吃！！！我现在也有了孩子，他刚刚开始吃饭，我特意做了这个馒头馍片，面食对于小孩比较好消化。妈妈的做法是里面加了鸡蛋，因为我第一次做没有加鸡蛋看看是什么口感！

酥脆馍片的用料

面 600g 菜籽油 50g
小苏打 3g 酵母粉 6g
牛奶 一袋

酥脆馍片的做法

酥脆馍片的做法图解1

步骤1

吃饭的碗两平碗面粉
酥脆馍片的做法图解2

步骤2

先放小苏打搅拌均匀再放油
酥脆馍片的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后再放入提前用温水泡好的酵母粉
酥脆馍片的做法图解4

步骤4

倒入牛奶和成面团，用保鲜膜封好再温暖的地方发酵！
酥脆馍片的做法图解5

步骤5

发酵成两倍大时再揉一遍，第二次两倍大时再揉一遍！
酥脆馍片的做法图解6

步骤6

分成四个大小均匀的面团
酥脆馍片的做法图解7

步骤7

再揉成长面团
酥脆馍片的做法图解8

步骤8

锅了水热了以后放入笼屉中大火蒸15分左右，时间到后，火关掉不要立即打开锅盖，等两三分再接盖！
酥脆馍片的做法图解9

步骤9

热腾腾的馒头就好了！还开了花，不错！
酥脆馍片的做法图解10

步骤10

馒头切成薄片在电饼铛里自然炕干，手工膜片就好了
酥脆馍片的做法图解11

步骤11

颜色非常好看
酥脆馍片的做法图解12

步骤12

酥脆香甜
酥脆馍片的做法图解13

步骤13

非常好吃

酥脆馍片的烹饪技巧

不要问为什么颜色发黄，因为油！我买的是我们当地手工制作的菜籽油就是黄色的！我这个是两个菜谱！馒头也非常好吃！切记揉面时要劲大，要多揉几下，这样出来的馒头才有嚼劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 小陈陈的麻麻 编写，未经授权不得转载

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