南瓜豆沙包

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金玥妈妈
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颜色鲜艳的食物能刺激人的食欲，喜欢将食物装扮成各种形状，增加它的趣味，也希望生活越来越有味道，南瓜性温味甘，含有多种维生素，有减肥美容养颜之功效！

南瓜豆沙包的用料

玉米淀粉 40克 南瓜 400克
豆沙 140克 酵母 3g
糖 10g 奶粉 30g
面粉 300g 枸桔子 几个

南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包的做法图解1

步骤1

南瓜削皮。
南瓜豆沙包的做法图解2

步骤2

削皮，取半个。
南瓜豆沙包的做法图解3

步骤3

切小块上屉蒸10分钟，关火闷10分钟。
南瓜豆沙包的做法图解4

步骤4

待降温后捣碎。
南瓜豆沙包的做法图解5

步骤5

放入面粉、淀粉、酵母、糖、奶粉合面直到不再粘手。
南瓜豆沙包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵2～3小时直到3倍大以上。
南瓜豆沙包的做法图解7

步骤7

再继续加入面粉合面直到手干、盆干，再醒20分钟，用手压可回弹。
南瓜豆沙包的做法图解8

步骤8

取一半面团搓成长柱形。
南瓜豆沙包的做法图解9

步骤9

平均分成50g左右的面团压平。
南瓜豆沙包的做法图解10

步骤10

放上豆沙馅。
南瓜豆沙包的做法图解11

步骤11

包成圆形。
南瓜豆沙包的做法图解12

步骤12

取四条线摆好。
南瓜豆沙包的做法图解13

步骤13

将豆沙包放在线上，上面放一个枸桔子，将四条线向上提起，并在上方打结，以便蒸好后形成瓣。
南瓜豆沙包的做法图解14

步骤14

放在下面热水的锅里，盖上盖继续醒20分钟为充分发酵。
南瓜豆沙包的做法图解15

步骤15

大火蒸5分钟，继续中火蒸10分钟揭开锅盖。
南瓜豆沙包的做法图解16

步骤16

好看又好吃的南瓜豆沙包做好了。

南瓜豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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