奶白鲫鱼豆腐汤

独家
5882 浏览 25 收藏
收藏
L
L
＋ 关注

发现自己挺有做菜天赋的，第一次做给老公吃就说很好吃，这是第二次煮，很美味喔，煮好了才想起来忘记拍照了

奶白鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 一条 豆腐 一块
姜 3片 大葱 3段
蒜头 2颗 盐 适量
料酒 适量 鸡精 适量
醋 适量 香菜 适量

奶白鲫鱼豆腐汤的做法

步骤1

把鱼洗干净，从肚子中间切开成两半，再横着切成3段，用厨房纸吸干水分，或者用淀粉涂抹在鱼身上
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅里倒油，放入姜片，再把鱼一块一块放进锅里煎，煎至两面金黄即可装盘

步骤3

把葱姜蒜切好，放入锅中翻炒，再放入煎好的鱼轻轻翻炒，然后倒料酒、醋轻轻翻炒，再倒入烧好的开水，盖过鱼2-3倍的水，大火煮10分钟左右，再转中小火煮10分钟。出锅前五分钟放调料。

步骤4

装盘撒上香菜就可以了

奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

最好用嫩豆腐，最好用烧开的水，用冷水的话汤可能没那么白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 L 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 上海菜 汤 煎

奶白鲫鱼豆腐汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶白鲫鱼豆腐汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶白鲫鱼豆腐汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活