奶白鲫鱼豆腐汤

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圣贤皆寂寞
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老公喜欢钓鱼，最近天气正好适合钓鲫鱼，迫不及待的就煮了鲫鱼汤，冬天来一碗再合适不过了。

奶白鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 一条 生姜 适量
小葱 适量 盐 适量
豆腐 一块 枸杞 适量
香菜 一颗

奶白鲫鱼豆腐汤的做法

奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼处理好，平底锅用姜片擦一下，可以防止粘锅，保证鱼皮完好无损。腌鱼的步骤忘记拍了，可以去看我做的葱香豉鱼。
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

煎好一面翻面煎另一面，翻的时候要小心不要碰破鱼皮。
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

砂锅里放热水，葱姜烧热，放入煎好的鲫鱼
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

熬煮一个小时，放入豆腐、枸杞，再炖二十分钟
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

先来一碗热汤，放入香菜葱花，冬天有一碗热汤最舒适不过了。

奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 圣贤皆寂寞 编写，未经授权不得转载

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