鸡腿辣辣辣

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Alohajulie
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鸡腿的用料

鸡腿 三四只 大蒜瓣 三四个
姜 适量 茭白 2个
大青椒 1个 干红辣椒 五六个六七个不等
香菇干 10个左右 辣豆瓣酱（超市找） 3大勺
大蒜叶 两根

鸡腿的做法

鸡腿辣辣辣的做法图解1

步骤1

鸡腿切块用水焯一下，期间切片蒜瓣和生姜，把上面浮着的脏东西倒掉然后用温水洗干净，忘记拍照了
鸡腿辣辣辣的做法图解2

步骤2

干辣椒切一下
鸡腿辣辣辣的做法图解3

步骤3

配菜好
鸡腿辣辣辣的做法图解4

步骤4

洗好的鸡腿下油锅炒几下
鸡腿辣辣辣的做法图解5

步骤5

加入干辣椒生姜蒜瓣炒香
鸡腿辣辣辣的做法图解6

步骤6

炒出香味后放入三四勺辣豆瓣酱，然后倒水盖过肉
鸡腿辣辣辣的做法图解7

步骤7

加香菇大火烧开，然后小火盖锅盖烧二三十分钟
鸡腿辣辣辣的做法图解8

步骤8

时间到，倒入茭白青椒，喜欢其他蔬菜也可以加或者换别的
鸡腿辣辣辣的做法图解9

步骤9

大火烧开
鸡腿辣辣辣的做法图解10

步骤10

开盖，大火翻炒收汁

鸡腿的烹饪技巧

喜欢辣就干辣椒多放没事的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 Alohajulie 编写，未经授权不得转载

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