清蒸鲫鱼

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荼紫日食记
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难得休息，在家可以简单易学的做法，鱼肉鲜美营养，个人比较喜欢清淡一点的，不放辣

清蒸鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 盐 适量
葱 三小根 生姜 5g
料酒 一勺 香油 适量
蒜 三瓣

清蒸鲫鱼的做法

步骤1

买回来新鲜的鲫鱼，处理干净，里面的黑膜一定要弄干净，蒸出来不腥

步骤2

鱼背两边肉多的地方多划几刀，容易熟和入味

步骤3

鱼两面抹盐和料酒，然后姜片撕成小条放划开的鱼背上，腌制10分钟左右

步骤4

开始准备其他辅料，蒜切瓣，姜切片，葱系结，留一根切段待用

步骤5

蒜瓣姜片放鱼肚里面和盘中，葱鱼肚和外面各放一个

步骤6

电饭锅里面放水和土豆，好了以后土豆可以一起吃，也可煮饭都可

步骤7

鱼放入电饭锅蒸笼上面，盖好后煮饭状态大概20分钟

步骤8

20分钟到后讲鱼上撒上事前切好的葱段，调成保温模式五分钟后可出锅

步骤9

好了，我要开动了，一个人在外面工作也要好好生活！

清蒸鲫鱼的烹饪技巧

盐和平时做菜放的盐差不多就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 荼紫日食记 编写，未经授权不得转载

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