土豆红烧肉

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土豆红烧肉的用料

五花肉 适量 土豆 适量
大葱 适量 姜 适量
酱油 适量 料酒 适量
冰糖 适量 大料 适量
盐 适量

土豆红烧肉的做法

土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

将肉冷水下锅，撇去浮沫，然后捞出切成小块备用
土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

将准备好的肉块放入油锅中，煎出肥油后把油沥出
土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

肉块表面煎至黄色，然后放入冰糖翻炒
土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

中火将冰糖翻炒融化至冒泡
土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

准备好所需的大料
土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

放入准备好的大料，辣椒看个人口味放不放，有香页的可以加两片香页，大火将其翻拌均匀
土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

加入热水，滚开后调小火炖50分钟～60分钟，（用高压锅15分钟即可）
土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

炖肉时，将土豆准备好泡在水中备用
土豆红烧肉的做法图解9

步骤9

肉炖至50分钟左右时加入土豆炖5分钟，再加入适量的盐，然后大火收汁即可出锅

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 candy和萌萌 编写，未经授权不得转载

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