木耳肉饼蒸咸蛋黄

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木耳肉饼蒸咸蛋黄的用料

瘦肉 随意 木耳 几小块
咸鸭蛋 1个 油,酱油,盐, 适量
蚝油,胡椒粉,糖 适量 1小片

木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法

木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净,沥干水分,切片,然后剁成肉碎
木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解2

步骤2

将剁好的肉末,放在盘子里
木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解3

步骤3

木耳要提前泡发好
木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解4

步骤4

将木耳碎放入肉末里,姜拍扁
木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解5

步骤5

放入油,姜,盐,蚝油,糖,胡椒粉搅拌均匀
木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解6

步骤6

搅拌好,是这个样子
木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解7

步骤7

然后打入一个咸蛋蛋清下去,放蛋清是因为有粘性,不易散开,搅拌均匀
木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解8

步骤8

蛋黄放中间
木耳肉饼蒸咸蛋黄的做法图解9

步骤9

随同电饭煲一起蒸

木耳肉饼蒸咸蛋黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-08

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