不用油香煎巴沙鱼

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康妮陈
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很幸运地获得美亚酷乐快手单饼炒锅试用资格，这个炒锅是不粘锅，平常我就喜欢用不粘锅，可以少用油，减肥者大爱不粘锅。第二这个炒锅容量够大，够高度，炒菜时不用担心油飞溅到灶台。第三美亚炒锅有玻璃盖，在焖煮食物时可以观察到锅内的状态。这次就用美亚炒锅煎鱼。 众所周知，鱼是低脂肪高蛋白的食材，孩子们多吃鱼儿能健脑，有利于生长发育。巴沙鱼只有大的骨头，巴沙鱼块无鳞也没有小小的鱼骨头，巴沙鱼肉质鲜美，口感嫩滑，还含有优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和多种矿物质，巴沙鱼很适合老人和小孩子，一家老少都很喜欢巴沙鱼，这次就香煎巴沙鱼，非常简单，原汁原味地品尝它的鲜味。

香煎巴沙鱼的用料

巴沙鱼 300克 盐 3克
柠檬汁 少许

香煎巴沙鱼的做法

不用油香煎巴沙鱼#MEYER.焕新厨房。唤醒美味#的做法图解1

步骤1

准备材料：巴沙鱼解冻，一般冷冻鱼解冻要用烤网，也就是鱼不要泡在解冻的水里
不用油香煎巴沙鱼#MEYER.焕新厨房。唤醒美味#的做法图解2

步骤2

用少许盐抹一下鱼的两面
不用油香煎巴沙鱼#MEYER.焕新厨房。唤醒美味#的做法图解3

步骤3

再在鱼的表面抹一下料酒或者啤酒，目的去腥
不用油香煎巴沙鱼#MEYER.焕新厨房。唤醒美味#的做法图解4

步骤4

把鱼块放进美亚炒锅里，用小火煎
不用油香煎巴沙鱼#MEYER.焕新厨房。唤醒美味#的做法图解5

步骤5

将鱼的一面煎熟，翻面煎另一面
不用油香煎巴沙鱼#MEYER.焕新厨房。唤醒美味#的做法图解6

步骤6

将鱼的两面煎金黄，盛碟，挤些柠檬汁即可上桌
不用油香煎巴沙鱼#MEYER.焕新厨房。唤醒美味#的做法图解7

步骤7

成品

香煎巴沙鱼的烹饪技巧

1鱼不用提前腌制的，煎之前用盐抹匀即可 2 不用油煎鱼就要用像美亚这样质量好的不粘锅，用小火香煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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