荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之

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家里的小鲜肉喜欢吃鲍鱼，于是我常把他不爱的五谷杂粮与鲍鱼搭配，让他多吃一点健康的食品。鲍鱼与荞麦同焗，荞麦清香，鲍鱼鲜甜，再加鸡汤与香菇提味，美味营养皆有之。家庭聚餐时，作为主菜，深受追捧。 、生抽1汤匙、鸡汤适量、盐适量

荞麦焗鲍鱼的用料

鲍鱼800g 荞麦 40g
香菇 20g 食用油 1汤匙
姜 3片 生抽 1汤匙
鸡汤 适量 盐 适量

荞麦焗鲍鱼的做法

荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解1

步骤1

准备好荞麦，将其洗净。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解2

步骤2

新鲜的鲍鱼处理干净。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解3

步骤3

鲍鱼打花。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解4

步骤4

香菇用清水冲洗干净，用清水泡发30分钟左右。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解5

步骤5

姜洗净，锅中下油，用中小火将姜片煸炒出香味。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解6

步骤6

转中火，下香菇，炒出香味。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解7

步骤7

下鲍鱼，翻炒几下。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解8

步骤8

下生抽，炒至食材上色。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解9

步骤9

将所有的食材放入砂锅中。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解10

步骤10

加入荞麦与鸡汤，大火煮开。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解11

步骤11

转中小火煮20分钟，加盐调味。
荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之的做法图解12

步骤12

熄火，装盘即可食用。

荞麦焗鲍鱼的烹饪技巧

　这个菜要趁热吃，稍微凉却，汤汁就全部被荞麦所吸收了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 家常菜 中国菜 香

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