海参焗鲍鱼 快手家庭版

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家庭版本,海参焗鲍鱼,简单快手的家常菜,没有那么复杂,原汤原味,很不错的家常菜,淋饭,主菜都可以。 我做两人份,材料随意哦,我家吃的比较清淡,所以咸淡自己掌握。

海参焗鲍鱼的用料

鲍鱼 2只 海参 2只 高汤 适量 姜 几片
蚝油 半勺 葱 几根 鲍鱼汁 半勺 料酒 半勺
生粉 1小勺

海参焗鲍鱼的做法

海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解1

步骤1

鸡骨汤,留汤,骨头不要,猪骨汤都可以
海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解2

步骤2

高汤
海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解3

步骤3

海参鲍鱼
海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解4

步骤4

姜葱
海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解5

步骤5

鲍鱼切花
海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解6

步骤6

配菜提前准备,西蓝花要焯水。
海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解7

步骤7

高汤煮鲍鱼海参,先煮鲍鱼,大约20分钟左右,再下海参,大约8分钟左右,姜葱捞出来不要。
海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解8

步骤8

放入调好的酱汁,(酱汁用小碗调好备用),继续煮一会,大火收汁,最后勾芡,就ok 。 有些地方没有拍照,下次补上。
海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法图解9

步骤9

煮好装盘,配菜随意搭配,配菜要提前准备好。

海参焗鲍鱼的烹饪技巧

我的厨房我做主,做菜也是一种乐趣和享受,家常菜,适合家人的口味,就是好菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-10

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