巧克力饼干

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想飞的鱼（薇·甜品）
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ph大师的配方，做了一半的量。天气凉了，吃点巧克力补充能量吧！

巧克力饼干的用料

低筋粉 115g 砂糖 40g
黑糖 50克 鸡蛋 半个
香草精 1／4匙 黑巧克力 90克
泡打粉 1克 盐 1克
黄油 55克

巧克力饼干的做法

巧克力饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化，加入砂糖和黑糖拌匀打发。

步骤2

打发到微微发白。
巧克力饼干的做法图解3

步骤3

加入全蛋液拌匀。
巧克力饼干的做法图解4

步骤4

加入香草精。
巧克力饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。

步骤6

加入切碎得巧克力拌匀。
巧克力饼干的做法图解7

步骤7

用沾水的勺子将面糊压成比较大的圆饼，稍微有点厚度。

步骤8

烤箱170度，烤10分钟左右。

巧克力饼干的烹饪技巧

如果用耐高温的巧克力豆就不用切碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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