桂花酱

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YAN_Y
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今天突然看见我们家客人摘了一支开满花的桂花回来，看得我突然想起前几天刚刚从山上背下来了几瓶蜂蜜，正好可以做个桂花酱。

桂花酱的用料

桂花 适量 蜂蜜 适量

桂花酱的做法

桂花酱的做法图解1

步骤1

摘桂花。八月的金桂。
桂花酱的做法图解2

步骤2

用筛子筛掉花梗和枯花。
桂花酱的做法图解3

步骤3

把桂花过清水清洗干净，捞起来晾干。
桂花酱的做法图解4

步骤4

在瓶中铺一层晾干的桂花，浇上一层蜂蜜。直至所有桂花都浸泡在蜂蜜当中。（瓶子要用使用玻璃瓶，开水清洗晾干。）
桂花酱的做法图解5

步骤5

在室温中自然发酵7天，就可以食用了。 放在冰箱冷藏当中能保存个2年都没问题。

桂花酱的烹饪技巧

桂花要现摘现做哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 YAN_Y 编写，未经授权不得转载

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