清蒸鲜鱿

15.5万 浏览 551 收藏
收藏
阿罗al
阿罗al 阿罗al
＋ 关注

清蒸鲜鱿的用料

新鲜鱿鱼 一斤 生抽 四勺
盐 一勺 葱 一段
姜 一块

清蒸鲜鱿的做法

清蒸鲜鱿的做法图解1

步骤1

所需食材：新鲜鱿鱼一斤撕去表皮黑膜，姜一块，葱一段，生抽四勺，盐适量。（只要鱿鱼新鲜都可以清蒸，我用的是三亚海域的鱿鱼，非常新鲜干净，超市的鲜鱿鱼也可以），另外可以在鱿鱼下面铺嫩豆腐切片或者丝瓜段。福建有道家常菜就是鱿鱼蒸豆腐。
清蒸鲜鱿的做法图解2

步骤2

鱿鱼去内脏，挤去眼睛附近的墨囊。切段切丝或者切菊花刀都可以，鱿鱼在盘里码好，葱姜都切碎撒在鱿鱼上
清蒸鲜鱿的做法图解3

步骤3

淋上生抽，蒸锅水烧开上汽后放入鱿鱼，大火蒸十五分钟。（视鱿鱼薄厚大小而定）
清蒸鲜鱿的做法图解4

步骤4

关火再焖五到十分钟。
清蒸鲜鱿的做法图解5

步骤5

出锅撒上葱花，另置锅烧热两勺油，泼在葱花上。营养简单的清蒸鲜鱿就做好了。

清蒸鲜鱿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 家常味

清蒸鲜鱿的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸鲜鱿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鲜鱿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 清蒸鲜鱿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活