香菇芋头焖饭

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_浅浅糖_

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天凉了，最喜煮这样一锅饭，不用再去操心煮其他菜，简简单单既可营养丰富。仅是煮饭的时候就香的不得了，家里被一股腾腾的热气包围着，出锅后立马热热吃上一碗，满足。

香菇芋头焖饭的用料

大米 1杯	干香菇 4朵
芋头 200g	鸡胸肉 100g
食盐适量	酱油适量
清水适量

香菇芋头焖饭的做法

步骤1

香菇泡发，切丁；芋头去皮，切丁；鸡胸肉切丁，大米洗净。

步骤2

香菇丁、芋头丁、鸡肉丁倒入锅中略炒，加少许盐和酱油。

步骤3

炒好的香菇丁、芋头丁、鸡肉丁和米饭同煮，和平常煮饭一样，因为食材会出水，水要比平时略少些。

步骤4

煮好后即可食用。

香菇芋头焖饭的烹饪技巧

很多朋友很困惑芋头大的和小的有什么区别？应该吃大的还是小的？到底哪种好吃？一般来说，大的淀粉多，多用来做芋头糕、芋泥等；小的含糖多，多直接蒸来吃。看到一种说法很有趣，说芋头一般是三辈居住在一起的，太大的就是爷爷辈的太老了，小的就是孙子辈的，我们要吃“儿子”这一辈的才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

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