豇豆炒肉东北版

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小兑大厨
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小的时候妈妈经常给做豇豆角，每次都吃的不亦乐乎，制作简单又美味。

豇豆炒肉东北版的用料

五花肉 100g 豇豆 400g
大葱 少许 姜 少许
东古一品鲜 一小勺 十三香 一小勺
老抽 半勺 盐 一勺
胡萝卜 100g 花椒 5-8粒

豇豆炒肉东北版的做法

豇豆炒肉东北版的做法图解1

步骤1

准备好食材，豇豆切小段，葱姜胡萝卜切丝，五花肉切小片或者丝均可。
豇豆炒肉东北版的做法图解2

步骤2

配料：花椒 盐 鸡精 十三香 酱油和老抽没有拍照
豇豆炒肉东北版的做法图解3

步骤3

锅中倒入少量豆油 带油热放花椒粒和肉 翻炒
豇豆炒肉东北版的做法图解4

步骤4

加入老抽 和酱油
豇豆炒肉东北版的做法图解5

步骤5

加入豇豆翻炒
豇豆炒肉东北版的做法图解6

步骤6

翻炒片刻加入葱姜胡萝卜继续翻炒
豇豆炒肉东北版的做法图解7

步骤7

加入盐 十三香
豇豆炒肉东北版的做法图解8

步骤8

放鸡精盛盘 完成

豇豆炒肉东北版的烹饪技巧

豇豆一定要大火，炒的时间要长些，感觉有点粘锅，豆角蔫巴时味道更加，喜欢吃软些的可加少许水闷五分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 小兑大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 咸

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