菱角肉片

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菱角养胃，我和李先生胃都不好，加上十一大吃大喝给胃减减负

菱角肉片的用料

精瘦肉 250g 菱角 500g
青椒 4个 大蒜 适量（按个人口味）
生姜 适量 生粉 适量
盐 适量（按个人口味） 料酒 适量
生抽 适量

菱角肉片的做法

菱角肉片的做法图解1

步骤1

1、超市购买新鲜菱角，要嫩的。
菱角肉片的做法图解2

步骤2

2、准备好所用的食材，菱角去皮瘦肉洗净
菱角肉片的做法图解3

步骤3

3、菱角改刀切小块，青椒切成丝，瘦肉切成片用料酒生抽生粉腌制15分钟。
菱角肉片的做法图解4

步骤4

4、锅里放油烧热，放入生姜大蒜爆香。
菱角肉片的做法图解5

步骤5

5、放入腌制好的瘦肉翻炒
菱角肉片的做法图解6

步骤6

6、肉表面发白倒入菱角一起翻炒
菱角肉片的做法图解7

步骤7

7、菱角炒至七分熟倒入青椒丝炒熟加盐调味
菱角肉片的做法图解8

步骤8

8、装盘拍照

菱角肉片的烹饪技巧

要买嫩的菱角
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 想豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 爆 炒 家常菜

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