秋日三宝：栗子红薯南瓜饼

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秋天天气转凉，那就吃点热呼呼的东西吧～这次分享一下自己在家烤箱烤红薯和做南瓜红豆饼！

栗子红薯南瓜饼的用料

红薯 2个 南瓜 半个
红豆沙 适量 糯米粉 适量
葡萄干 适量

栗子红薯南瓜饼的做法

秋日三宝：栗子红薯南瓜饼的做法图解1

步骤1

红薯的话最好挑选细长型，容易烤透，大小也最好差不多。清水洗干净外皮，用纸或者毛巾擦干，裹上锡纸。
秋日三宝：栗子红薯南瓜饼的做法图解2

步骤2

烤箱150度预热五分钟，放进包裹好的红薯，200度烤制一个小时，我是十五分钟手动转一下红薯，保证各个面都均匀受热。烤完一个小时后拆走锡纸，再烤制10分钟，让表皮水分挥发，有焦香外皮。
秋日三宝：栗子红薯南瓜饼的做法图解3

步骤3

南瓜切小块蒸熟，用料理棒打成南瓜糊。取适量南瓜糊和糯米粉揉成成型面团，一定注意南瓜糊适量，不然面团难成形。然后把南瓜面团分份，分别包入豆沙馅，上蒸锅蒸10分钟即可。关于外形，可以用牙签压成小南瓜纹路，葡萄干做南瓜柄，非常可爱哦。
秋日三宝：栗子红薯南瓜饼的做法图解4

步骤4

步骤拍摄的不全，见谅。不过都是非常基础的做法，没有什么难度哦，有耐心就够啦～^_^

栗子红薯南瓜饼的烹饪技巧

南瓜泥偏湿润，所以不要用太多，糯米粉一边加一边揉来确定软硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

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分类： 无水印 家常菜 中国菜 甜 小吃

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