磨牙棒

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磨牙棒的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 130克
白砂糖 30克

磨牙棒的做法

磨牙棒的做法图解1

步骤1

准备材料
磨牙棒的做法图解2

步骤2

全蛋加白砂糖搅拌均匀，不许打发
磨牙棒的做法图解3

步骤3

晒入面粉「每个人鸡蛋的大小不同，所以，大家不要一次性把面粉全部加进去，如果感觉自己的鸡蛋小的话，可以留出一点点面粉，先揉成团，觉得湿，再撒在揉面垫上，慢慢吸收进去，不然一下子加完，太干太硬，就不好撵平了」
磨牙棒的做法图解4

步骤4

揉成面团
磨牙棒的做法图解5

步骤5

保鲜膜包着醒面30分钟
磨牙棒的做法图解6

步骤6

用擀面棒擀成5mm厚度
磨牙棒的做法图解7

步骤7

切入多余的部分
磨牙棒的做法图解8

步骤8

切条摆在放有油纸的烤盘上，并刷上蛋液
磨牙棒的做法图解9

步骤9

170度预热好，用上下火155烤25分钟即可。温度和时间根据大家切的粗细决定，看到变黄就要留意了，别烤太久，越久越干，越硬哦

磨牙棒的烹饪技巧

因为没有添加油脂，烤得越久水分流失越多，就越硬。磨牙棒本就是硬的，不是手指饼干。大家根据自己喜欢的口感调节时间，20分钟就不会那么硬了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 重命题私坊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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