家常炒拉条

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晚风缄默
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舍友上完大夜回来中午也不吃饭，就我一个人。家里也没食材了。就去楼下买了菜做炒拉条吃。纪念一下(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

家常炒拉条的用料

肉丝 适量 西红柿 2个
木耳 适量 青菜 2颗
豆芽 适量 郸县豆瓣酱 一勺
姜蒜 适量 圆面条 适量

家常炒拉条的做法

家常炒拉条的做法图解1

步骤1

准备切其他菜之前，把买来的肉洗干净然后用盐，花椒面，十三香腌制。这样其他菜准备好了，肉也腌制好了。我一个人吃就买了三块的肉丝。喜欢吃肉的童鞋可以多买点……好吧 有点啰嗦了
家常炒拉条的做法图解2

步骤2

木耳泡发后切条洗净。如果你家的木耳泡出来很大吗就切一下。如果是小木耳的话就不用切了
家常炒拉条的做法图解3

步骤3

青菜洗干净盛放。我本人喜欢吃小青菜，可是楼下超市没有小的了。我就买了两颗大的
家常炒拉条的做法图解4

步骤4

豆芽洗干净盛放
家常炒拉条的做法图解5

步骤5

西红柿切块盛放

步骤6

蒜姜切沫盛放
家常炒拉条的做法图解7

步骤7

给锅里放入适当的水，能没过面条就行。面条煮个七分熟，再放入小青菜。倒出面条和青菜（可以把面汤也倒入一小部分，炒菜就不用加凉水了）
家常炒拉条的做法图解8

步骤8

炒锅中放油。油微热时，放入姜蒜沫，爆香，在加入一勺的郸县豆瓣酱，翻炒，加入少量老抽。至肉丝变色盛出
家常炒拉条的做法图解9

步骤9

在给炒锅倒入油，放入西红柿，木耳，豆芽进行翻炒，放入少量的盐，花椒。西红柿炒出汁后，倒入肉丝，面条和青菜。 即将熟在放入味精鸡精便可以实用。

家常炒拉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 晚风缄默 编写，未经授权不得转载

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