素炒三丝---独家

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雨舞天籁
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我女儿要吃素的不放太多调料的菜，因此我做了这个菜，就放盐和生抽这两个调味品。

素炒三丝的用料

茭白丝 5个 胡萝卜丝 半根
生抽 1勺 葱花 适量
蒜末 适量 姜 适量
盐 小半勺 青椒丝 2个

素炒三丝的做法

素炒三丝---独家的做法图解1

步骤1

备料：茭白、胡萝卜、青椒、葱姜蒜丝
素炒三丝---独家的做法图解2

步骤2

用擦丝器擦茭白丝、胡萝卜丝，青椒切丝。
素炒三丝---独家的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，葱姜蒜爆香后放胡萝卜丝翻炒片刻
素炒三丝---独家的做法图解4

步骤4

加入茭白丝炒至茭白变软，再加上青椒翻炒均匀，
素炒三丝---独家的做法图解5

步骤5

加入少许盐、生抽，翻炒片刻入味，起锅。
素炒三丝---独家的做法图解6

步骤6

成品图

素炒三丝的烹饪技巧

胡萝卜丝要用油炒，人对于胡萝卜素的吸收最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 雨舞天籁 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 无水印 咸

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