『五彩咸肉炒饭』

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饭饭而啖
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学生时代最爱吃蛋炒饭，一时念起，在家做了个放金华火腿的豪华版。自己做，就是好，想加什么配料都行，想加多少也都行。秀色可餐的五彩咸肉炒饭，齐活儿了…简直爽

五彩咸肉炒饭的用料

米饭 适量 咸肉 适量
胡萝卜 适量 黄瓜 适量
鸡蛋 两个 葱末 适量
盐 少许 鸡精 少许

五彩咸肉炒饭的做法

『五彩咸肉炒饭』的做法图解1

步骤1

胡萝卜削皮切丁，待用。
『五彩咸肉炒饭』的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丁，待用。
『五彩咸肉炒饭』的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋，打散待用。
『五彩咸肉炒饭』的做法图解4

步骤4

一块咸肉，切掉皮，切丁。
『五彩咸肉炒饭』的做法图解5

步骤5

准备好食材，先将鸡蛋炒熟。
『五彩咸肉炒饭』的做法图解6

步骤6

将剩米饭捣散
『五彩咸肉炒饭』的做法图解7

步骤7

热锅凉油，油热先放入咸肉煸熟，再放入胡萝卜炒八成熟，随后放入黄瓜和米饭，最后放盐和鸡精。
『五彩咸肉炒饭』的做法图解8

步骤8

看上去五颜六色，是不是心情大好呢，尝一口，鲜香可口，荤素搭配营养丰富~

五彩咸肉炒饭的烹饪技巧

1. 咸肉是生的，放入葱末前先用油煸熟。 2. 先放入胡萝卜丁，煸炒至八成熟，再放入黄瓜丁。 3. 用剩米饭不要太软。 4. 咸肉有咸味，少放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 饭饭而啖 编写，未经授权不得转载

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