芹菜玉米猪肉馅蒸饺

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好吃不过饺子 蒸的煮的煎的炸的 各种各样的饺子我都爱 芹菜馅的饺子您肯定不陌生 玉米上市的季节 丢一把新鲜的玉米粒拌进猪肉芹菜馅里 会带给人耳目一新的超棒口感呢!

芹菜玉米猪肉馅蒸饺的用料

面粉 半斤 猪肉 一小块
芹菜 一小把 玉米粒 一小碗
一勺 一勺
味精 少许 白胡椒 一茶匙
料酒 少许 生抽 少许

芹菜玉米猪肉馅蒸饺的做法

芹菜玉米猪肉馅蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉里加水,少许盐,揉成略微柔软的面团,盖上湿布或者保鲜膜醒半个小时,醒面的时间来做饺子馅
芹菜玉米猪肉馅蒸饺的做法图解2

步骤2

五花肉搅碎,芹菜剁碎并挤干净水分,放入玉米粒,所有调料拌匀即可
芹菜玉米猪肉馅蒸饺的做法图解3

步骤3

醒好的面搓成条
芹菜玉米猪肉馅蒸饺的做法图解4

步骤4

切成小剂子,撒上一层干面粉滚一下
芹菜玉米猪肉馅蒸饺的做法图解5

步骤5

依次按扁
芹菜玉米猪肉馅蒸饺的做法图解6

步骤6

擀成外薄内厚的皮,包成饺子状
芹菜玉米猪肉馅蒸饺的做法图解7

步骤7

水烧开后放饺子进去,视饺子大小蒸8到10分钟即可

芹菜玉米猪肉馅蒸饺的烹饪技巧

五花肉大概肥瘦差不多,如果选的肉瘦肉较多,可放些无色无味的植物油进去,口感就不会柴 芹菜切好后撒点盐静置一会,会出很多水,挤干净水分后再用来调馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-14

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