简易小蛋糕

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煜琪麻麻
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我家宝宝这几天总跟我提要吃蛋糕，想着周末来款简单容易零失败的小蛋糕吧！家人方便吃，也方便保存。

简易小蛋糕的用料

低筋面粉 170g 全蛋液 170g
细白砂糖 100g 蜂蜜 20g
蔓越莓干 一小把

简易小蛋糕的做法

简易小蛋糕的做法图解1

步骤1

先把材料称好备好
简易小蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋，白糖，蜂蜜混合一起
简易小蛋糕的做法图解3

步骤3

电打蛋器高速打蛋液，打至蛋液粘稠。
简易小蛋糕的做法图解4

步骤4

转低速打蛋液，打到低落的蛋液不会马上消失就可以。
简易小蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
简易小蛋糕的做法图解6

步骤6

面糊里加一些蔓越莓干更好吃哦
简易小蛋糕的做法图解7

步骤7

直接用模具的话，建议刷一层油。
简易小蛋糕的做法图解8

步骤8

面糊挤入裱花袋，挤入模具，8分满。挤好可以在上面撒些白芝麻。
简易小蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热160度，烤15分钟就可以了。温度根据自己家烤箱脾气决定，我家烤箱温度偏高。
简易小蛋糕的做法图解10

步骤10

成品图
简易小蛋糕的做法图解11

步骤11

成品图
简易小蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图
简易小蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图

简易小蛋糕的烹饪技巧

我在蛋液里滴了几滴柠檬汁，去蛋腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烤 西点 朋友聚餐

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