自制汉堡胚

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自制汉堡的用料

面包粉 330克 牛奶 180克
酵母 4克 细砂糖 55克
全蛋液 30克 黄油 20克
盐 3克

自制汉堡的做法

自制汉堡胚的做法图解1

步骤1

准备好所有用料
自制汉堡胚的做法图解2

步骤2

把除黄油外的所有材料依照先液体后粉类倒进面包桶，启动和面程序
自制汉堡胚的做法图解3

步骤3

和面10分钟后加入黄油
自制汉堡胚的做法图解4

步骤4

继续再和面30分钟，然后盖好盖子在面包桶里发酵
自制汉堡胚的做法图解5

步骤5

发酵到2.5倍大的时候取出来排气
自制汉堡胚的做法图解6

步骤6

把面团平均分成6份
自制汉堡胚的做法图解7

步骤7

把每个面团整形搓圆，再按扁成饼状，放在汉堡模里进行第二次发酵
自制汉堡胚的做法图解8

步骤8

发酵好的面团在上面刷上一层蛋液，再撒上一些白芝麻
自制汉堡胚的做法图解9

步骤9

放进预 热 好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟
自制汉堡胚的做法图解10

步骤10

烤好出炉啦

自制汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 WHT亭子 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 奶香味 拌 烤箱 烤

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