蒸猛子虾酱

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蒸猛子虾酱，是我最近学的一个比较下饭的蒸菜.

蒸猛子虾酱的用料

葱末 一根 虾酱 2勺
植物油 30ml 鸡蛋 2个
水 10ml 茄子 一个
小米椒 1个

蒸猛子虾酱的做法

蒸猛子虾酱的做法图解1

步骤1

茄子去皮切小粒.
蒸猛子虾酱的做法图解2

步骤2

葱切成花
蒸猛子虾酱的做法图解3

步骤3

加入所有材料拌匀。
蒸猛子虾酱的做法图解4

步骤4

蒸碗里加油涂抹碗壁.
蒸猛子虾酱的做法图解5

步骤5

拌均匀的料倒入碗中盖保鲜膜.
蒸猛子虾酱的做法图解6

步骤6

1200瓦蒸18分钟.（大约中火）
蒸猛子虾酱的做法图解7

步骤7

成品啊！最好佐餐豆面条，正对味.

蒸猛子虾酱的烹饪技巧

不要加盐，发酵的虾酱里有大量的盐.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 家有帅哥们 编写，未经授权不得转载

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