【普罗旺斯焗西红柿】

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普罗旺斯焗西红柿的用料

番茄 3个 肉末 45克
洋葱 45克 鲜香菇 2个
红椒 30克 马苏里拉芝士 80克
生抽 1勺 玉米淀粉 1勺
黑胡椒碎 适量 盐适量

普罗旺斯焗西红柿的做法

【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解1

步骤1

肉末放入一个碗内，加入少许盐、1勺生抽和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解2

步骤2

洋葱、香菇、红椒分别切成小丁备用。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解3

步骤3

油锅加热，倒入腌制好的肉丁翻炒1分钟，至表面发白半熟，然后盛出备用。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解4

步骤4

倒入洋葱丁翻炒1分钟，至炒出香味。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解5

步骤5

然后继续倒入香菇丁和红椒丁，翻炒片刻，盛出晾凉。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解6

步骤6

将番茄顶盖切下，用勺子将内部的果肉挖出，做成碗状。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解7

步骤7

取一部分番茄果肉切成小丁，与其他翻炒好的食材和马苏里拉芝士丝混合在一起，加适量盐拌匀。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解8

步骤8

将拌匀的馅料用勺子盛入番茄碗内，压实。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解9

步骤9

空炸200度烤15分钟。
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解10

步骤10

烤好之后取出，加点番茄酱或者沙拉酱、黑胡椒粉味道都不错
【普罗旺斯焗西红柿】的做法图解11

步骤11

成品图

普罗旺斯焗西红柿的烹饪技巧

选择个头大小适中，形态均匀的番茄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 paopao168 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 炒 其他工艺 家常菜

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