燕麦核桃杏仁饼

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家里的小朋友一直不喜欢吃核桃，而核桃堪称抗氧化之“王”而且营养价值非常高，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。作为妈妈的我经常会变着法把小朋友不喜欢的食物“藏”起来，这样就可以小朋友不知不觉中把不喜欢的食物都吃了。这是一款有着丰富营养的饼干，而且制作相当简单。却又非常好吃。

燕麦核桃杏仁饼的用料

低筋面粉 160g 鸡蛋 55g
黄油 100g 糖粉 35g
核桃 45g 即食燕麦片 35g
杏仁粉 20g

燕麦核桃杏仁饼的做法

燕麦核桃杏仁饼的做法图解1

步骤1

核桃切碎备用
燕麦核桃杏仁饼的做法图解2

步骤2

黄油温室下软化，加入糖粉
燕麦核桃杏仁饼的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至颜色发白蓬松
燕麦核桃杏仁饼的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液打发均匀，每加一次蛋液，搅拌均匀再加下一次
燕麦核桃杏仁饼的做法图解5

步骤5

打发好的黄油加入切碎的核桃、即食燕麦片、杏仁粉
燕麦核桃杏仁饼的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉一起搅拌均匀
燕麦核桃杏仁饼的做法图解7

步骤7

将面团根据个人爱好分成大小一样的块状，每一块都用手压圆放烤盆上，烤箱预热好，将烤盆放入烤箱中层，180度15分钟左右
燕麦核桃杏仁饼的做法图解8

步骤8

考好的饼干移到网架上方凉再食用
燕麦核桃杏仁饼的做法图解9

步骤9

成品图
燕麦核桃杏仁饼的做法图解10

步骤10

一口一个
燕麦核桃杏仁饼的做法图解11

步骤11

很美味

燕麦核桃杏仁饼的烹饪技巧

鸡蛋要提前从冰箱取出，打成蛋液备用 每份饼干要做成相同分量，这样烤的时候才容易受热均匀 每个饼干距离相等，我用阳晨的马卡龙垫来做，刚好每个饼干距离有2厘米左右，这样饼干受热膨胀的时候就不容易粘连在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 橙子妈Eva 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 饼干 烘焙 甜

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