核桃吐司

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小厨娘ivy
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我们领导做了特别好吃，由于自己当天早上去奥莱市调，没有品尝上，好可惜，就打算周末自己做

核桃吐司的用料

高筋面粉 280g 鸡蛋 100g（差不多两个小的就够）
细砂糖 45g 酵母 3g（一定要给足哦，不然面不好发起来）
细盐 4g 黄油 27g
核桃仁、蔓越莓、黑芝麻（看爱好，想吃什么加什么） 这些依自己多少都行

核桃吐司的做法

核桃吐司的做法图解1

步骤1

1、除黄油外所有原材料放入面包机中搅拌（我的面包机一次和面时间是15min）
核桃吐司的做法图解2

步骤2

2、当面团搅拌到一定筋度（一定筋度：面包机和面2次）加入黄油继续和面（此次和面是第三次）
核桃吐司的做法图解3

步骤3

3、发面（我用的是面包机发面功能，本人觉得比较慢，怎么快速发面大家依自己经验，总之要求就是发至原来的两三倍，如果不喜欢太虚的面包，可以发至快两倍足矣）
核桃吐司的做法图解4

步骤4

4、发好之后将面团分三份轻揉圆形，盖上保鲜膜静置15-20min，然后用擀面杖将三份圆形面团分别擀开，在分别卷起来，如图示这样子放在磨具里
核桃吐司的做法图解5

步骤5

5、烤箱上下180度烤35min（在烤箱里放一小杯水）
核桃吐司的做法图解6

步骤6

6、出炉啦，美包包～

核桃吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 小厨娘ivy 编写，未经授权不得转载

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