白切鸡

6415 浏览 9 收藏
收藏
石头小姐的部落
石头小姐的部落
＋ 关注

家乡味

白切鸡的用料

走地鸡 一只 葱白 2段
姜片 6片 姜末 3g
鸡汤 100ml 蒸鱼豉油 10ml
鸡精 适量 盐 适量
白切鸡蘸料 葱末 3g
盐 适量

白切鸡的做法

白切鸡的做法图解1

步骤1

因为是家乡带来的走地鸡，冰箱拿出来解冻，如果不急用，正常解冻肉会更好吃
白切鸡的做法图解2

步骤2

冷水上锅放姜片，鸡比较老煮了一个半小时骨头还很硬，放凉切块。走地鸡的汤水我用来煮冬瓜好甜。
白切鸡的做法图解3

步骤3

酱料:姜末葱末爆香放盐鸡精生抽翻滚后起锅。开吃

白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 石头小姐的部落 编写，未经授权不得转载

白切鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

白切鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白切鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 白切鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活